Citrom: az üdítő desszertek alapja

A citrom nagyon népszerű gyümölcsünk, ám eredetét rejtély övezi. Egyelőre csak találgatnak a szakértők, hogy honnan származhat pontosan, ám egyes feltételezések szerint Észak-Indiából terjedt el. A citrom egész évben elérhető a boltok polcain, és nagyszerű alapanyag édes és sós ételekhez egyaránt.

Csupa egészség!

A citrom köztudottan nagyon egészséges: egyetlen közepes méretű citrom egy átlagos felnőtt napi C-vitamin szükségletének 40%-át biztosítja, miközben kalória-és szénhidráttartalma rendkívül alacsony. A citromsav segíti az emésztést, és étvágyfokozó hatása van.

A citrom levét sok helyen használják baktériumölő hatása miatt is, betegségek megelőzésére és kezelésére is kiváló, természetes szer.

A benne található vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően a véráramlásra és az idegrendszer működésére is jótékony hatással van.

Csupa finomság!

A citrom nem csak egészséges, hanem finom is, a legnagyobb kánikulában is jól esik egy citromos süti. A citrom a desszerteknek kissé savanykás, izgalmas ízt kölcsönöz. Ragacsos, szaftos állagot eredményez, emiatt el lehet kerülni a nehéz vajas krémek használatát.

Citromos desszertek a Binditől

A Bindi olasz sütemény manufaktúra kínálatában is szerepelnek citromos finomságok, amelyeket mindenképpen érdemes megkóstolni. Ilyen a Torta Limone, amelyben a citromos, lágy krémet puha, vaníliás piskótára töltötték, tetején pedig karamellizált hab gondoskodik a teljes élvezetről.

A Limone Ripieno egy igazi nyári, frissítő desszert különlegesség, hiszen a krémes citrom sörbetet valódi citromba töltve fogyaszthatod el.

A Starvit webshopból néhány kattintással megrendelheted a Bindi gyorsfagyasztott desszerteket.