Az olasz desszertek különlegessége

2021.09.02

Az olasz kultúra maga a csoda. A művészetek, a gasztronómia, az építészet, a szenvedély. Mind egy stílust, az igazi temperamentumot tükrözi.

A nagy kihívás

Nem vállalkozunk most kisebbre, mint olyan neves művészeket említsünk egy lapon a desszertekkel, mint Leonardo vagy éppen Michelangelo.

Természetesen érdemükből egy cseppet sem veszünk el, pusztán annyit állítunk, hogy az olaszok édességei épp annyira művésziek. Minden szelet magában hordozza a könnyed mediterrán hangulatot, a szabad lelket, a bohém életérzést.

Mitől annyira különleges?

Az első és legfontosabb, hogy az olasz sütemények receptjei évszázados, akár évezredes múltra tekintenek vissza. Természetesen mindig akadt egy apró változtatás, hogy az aktuális modern kori ízvilágot magában hordozza, de az alap mindig ugyanaz.

Ez a tradíció találkozik a frissességgel. Az olaszok elve a spontaneitás, és ez igaz a desszertek felszolgálására, készítésére is. Szezonálisan készíti az édességeket, mindig az adott alkalom/évszak/szezon számára. Így sosem kell azon gondolkodni, hogy a felhasznált gyümölcs épp nem terem frissen, mert egyszerűen ezt nem használják. Ez talán ahhoz a történethez vezethető vissza, mikor sokkal kevesebb cukor állt rendelkezésükre, mint a jelen korban, így kevesebbet is használtak a süteményekben.

Ezt a frissességet (a világ óriási szerencséjére) csodálatosan modernizálták. Már nem kell türelmetlenül várni, hogy újra jöjjön a nyár, hogy egy igazi olasz tortát ehessünk. Nem elég, hogy már nem csak szezonálisan dolgoznak, de megtalálták az igazi megoldást, hogy több ezer kilométer megtétele után is pontosan ugyanazt a frissességet, sugárzó hangulatot adja az édesség. Ez a fagyott állapotban szállítás, melynek örömeit mi is élvezzük. Nem kell aggódni a minőség miatt tehát, de ezt egy korábbi cikkünkben már kifejtettük.

A krém. Most egy olyat mesélünk, amibe nem biztos, hogy már belegondoltál. Ha megnézed a webáruházunkban is, avagy visszaemlékezel, hogy mit kellett csinálnod, amikor Te készítettél el egy olasz desszertet, észrevehettél valamit. Nagyon szeretik, ha a sütemény nem száraz, ha a sütemény omlós, krémes, könnyed, egy olyan élmény, melybe belefeledkezhetsz, miközben a szádban olvad. Az olaszok elve, hogy nem egy nehéz feladatra kell gondolni, amikor desszertet rendelsz.

Van egy különleges érzés, amit az olasz sütemények csempésznek a gondolataidba. Észrevetted már, hogy egyszerűen csak élvezed, és nincs egy csepp lelkiismeretfurdalásod sem, miközben eszed? Ez az a csodálatos érzés, amit csak az olaszok ültetnek bele minden szelet desszertjükbe.

Ezt a szerelmet adjuk tovább mi is. A Bindi süteményei egytől egyig olasz manufaktúrában készült, különleges élvezetek, melyeket az éttermedbe, cukrászdádba, kávézódba vagy akár otthonodba szállítunk. Webáruházunkban kedvedre válogathatsz a tiramisutól kezdve, a limone citromos csodáin át, egészen ameddig a képzeleted engedi.

Lamponi e Passion Fruit torta

Passiógyümölcsös tejszínnel és málnaszósszal töltött piskóta, fehércsokoládéval és málnaöntettel díszítve. 1.400 g / torta 12 szelet nettó ár: 7.450 Ft/torta bruttó ár: 8.791 Ft/torta

8 791 Ft

Cheesecake Brulée

Klasszikus krémes sajttorta, karamellizált cukorral a tetején. 1400 g/torta 12 szelet Nettó: 7.515 Ft Bruttó: 8.868 Ft

8 868 Ft

Tiramisu

Klasszikus tiramisu a kávé szerelmeseinek. 1260 g/torta 12 szelet Nettó: 5.200 Ft Bruttó: 6.136 Ft

6 136 Ft

Frutti di Bosco

Omlós tészta, vaníliakrémmel töltve, vegyes erdei gyümölcsözönnel. 1350 g/torta 12 szelet Nettó: 6.340 Ft Bruttó: 7.481 Ft

7 481 Ft

Torta Limone

Szicíliai citrommal töltött sütemény, piskótaágyon, flambírozott habbal a tetején. 1400 g/torta 14 szelet Nettó: 5.215 Ft Bruttó: 6.154 Ft

6 154 Ft

Cioccolato e Pere

Omlós gyümölcstorta, gazdag csokoládé krémmel, karammelizált körtével. 1350 g/torta 14 szelet Nettó: 5.420 Ft Bruttó: 6.396 Ft

6 396 Ft

Ricotta e Pere

Diós piskóta lapok között könnyű, habos ricotta krém, karamellizált körte darabokkal. 1100 g/torta  14 szelet Nettó:6.280 Ft Bruttó: 7.410 Ft

7 410 Ft

Cocco Nocciola

Kókuszos, csokis csoda. Csak rajongóknak! 1250 g/torta  12 szelet Nettó: 6.080 Ft Bruttó: 7.174 Ft

7 174 Ft

Choco-Nocciola

"Csokivarázs" nagyon finom mogyorókrémmel töltve. 1200 g/torta  12 szelet Nettó: 8.275 Ft Bruttó: 9.765 Ft

9 765 Ft

Torta Blanca

Mogyorós keksz vanília ízesítésű krémmel és csokoládéforgáccsal töltve, ropogós mogyoróval és egy réteg kakaós piskótával dúsítva. Fehércsokoládé mázzal leöntve. 1.400g/torta 12 szelet nettó ár: 8.195 Ft bruttó ár: 9.670 Ft

9 670 Ft

Torta Della Nonna

Tradícionális, igazi főzött vaníliás krémmel, pirított fenyőmaggal meghintve. 1.200/torta 14 szelet nettó ár: 5.870 Ft bruttó ár: 6.927 Ft

6 927 Ft

Marengo Tonda

Habcsóktorta chantilly krémmel, forró étcsokival leöntve...ellenállhatatlan. 900g/torta 12 szelet nettó ár: 4.580 Ft bruttó ár: 5.404 Ft

5 404 Ft