Az olasz desszertek különlegessége

2021.09.02

Az olasz kultúra maga a csoda. A művészetek, a gasztronómia, az építészet, a szenvedély. Mind egy stílust, az igazi temperamentumot tükrözi.

A nagy kihívás

Nem vállalkozunk most kisebbre, mint olyan neves művészeket említsünk egy lapon a desszertekkel, mint Leonardo vagy éppen Michelangelo.

Természetesen érdemükből egy cseppet sem veszünk el, pusztán annyit állítunk, hogy az olaszok édességei épp annyira művésziek. Minden szelet magában hordozza a könnyed mediterrán hangulatot, a szabad lelket, a bohém életérzést.

Mitől annyira különleges?

Az első és legfontosabb, hogy az olasz sütemények receptjei évszázados, akár évezredes múltra tekintenek vissza. Természetesen mindig akadt egy apró változtatás, hogy az aktuális modern kori ízvilágot magában hordozza, de az alap mindig ugyanaz.

Ez a tradíció találkozik a frissességgel. Az olaszok elve a spontaneitás, és ez igaz a desszertek felszolgálására, készítésére is. Szezonálisan készíti az édességeket, mindig az adott alkalom/évszak/szezon számára. Így sosem kell azon gondolkodni, hogy a felhasznált gyümölcs épp nem terem frissen, mert egyszerűen ezt nem használják. Ez talán ahhoz a történethez vezethető vissza, mikor sokkal kevesebb cukor állt rendelkezésükre, mint a jelen korban, így kevesebbet is használtak a süteményekben.

Ezt a frissességet (a világ óriási szerencséjére) csodálatosan modernizálták. Már nem kell türelmetlenül várni, hogy újra jöjjön a nyár, hogy egy igazi olasz tortát ehessünk. Nem elég, hogy már nem csak szezonálisan dolgoznak, de megtalálták az igazi megoldást, hogy több ezer kilométer megtétele után is pontosan ugyanazt a frissességet, sugárzó hangulatot adja az édesség. Ez a fagyott állapotban szállítás, melynek örömeit mi is élvezzük. Nem kell aggódni a minőség miatt tehát, de ezt egy korábbi cikkünkben már kifejtettük.

A krém. Most egy olyat mesélünk, amibe nem biztos, hogy már belegondoltál. Ha megnézed a webáruházunkban is, avagy visszaemlékezel, hogy mit kellett csinálnod, amikor Te készítettél el egy olasz desszertet, észrevehettél valamit. Nagyon szeretik, ha a sütemény nem száraz, ha a sütemény omlós, krémes, könnyed, egy olyan élmény, melybe belefeledkezhetsz, miközben a szádban olvad. Az olaszok elve, hogy nem egy nehéz feladatra kell gondolni, amikor desszertet rendelsz.

Van egy különleges érzés, amit az olasz sütemények csempésznek a gondolataidba. Észrevetted már, hogy egyszerűen csak élvezed, és nincs egy csepp lelkiismeretfurdalásod sem, miközben eszed? Ez az a csodálatos érzés, amit csak az olaszok ültetnek bele minden szelet desszertjükbe.

Ezt a szerelmet adjuk tovább mi is. A Bindi süteményei egytől egyig olasz manufaktúrában készült, különleges élvezetek, melyeket az éttermedbe, cukrászdádba, kávézódba vagy akár otthonodba szállítunk. Webáruházunkban kedvedre válogathatsz a tiramisutól kezdve, a limone citromos csodáin át, egészen ameddig a képzeleted engedi.

Lamponi e Passion Fruit torta

Passiógyümölcsös tejszínnel és málnaszósszal töltött piskóta, fehércsokoládéval és málnaöntettel díszítve. 1.400 g / torta 12 szelet nettó ár: 6.600 Ft/torta bruttó ár: 7.788 Ft/torta

7 788 Ft

Cheesecake Brulée

Klasszikus krémes sajttorta, karamellizált cukorral a tetején. 1400 g/torta 12 szelet Nettó: 6.655 Ft Bruttó: 7.853 Ft

7 853 Ft

Mousse Stracciatella

Könnyű, vaníliás-csokis mousse. Tipp: egy picit még fagyosan finomabb! 1000 g/torta 12 szelet Nettó: 4.820 Ft Bruttó: 5.688 Ft

5 688 Ft

Tiramisu

Klasszikus tiramisu a kávé szerelmeseinek. 1260 g/torta 12 szelet Nettó: 4.615 Ft Bruttó: 5.446 Ft

5 446 Ft

Frutti di Bosco

Omlós tészta, vaníliakrémmel töltve, vegyes erdei gyümölcsözönnel. 1350 g/torta 12 szelet Nettó: 5.615 Ft Bruttó: 6.626 Ft

6 626 Ft

Macao

Alap nélküli, dús csoki torta. Tipp: 15 másodperc mikrózás után isteni finom. 1200 g/torta 14 szelet Nettó: 5.200 Ft Bruttó: 6.136 Ft

6 136 Ft

Torta Limone

Szicíliai citrommal töltött sütemény, piskótaágyon, flambírozott habbal a tetején. 1400 g/torta 14 szelet Nettó: 4.625 Ft Bruttó: 5.458 Ft

5 458 Ft

Cioccolato e Pere

Omlós gyümölcstorta, gazdag csokoládé krémmel, karammelizált körtével. 1350 g/torta 14 szelet Nettó: 4.805 Ft Bruttó: 5.670 Ft

5 670 Ft

Ricotta e Pere

Diós piskóta lapok között könnyű, habos ricotta krém, karamellizált körte darabokkal. 1100 g/torta  14 szelet Nettó: 5.565 Ft Bruttó: 6.567 Ft

6 567 Ft

Cocco Nocciola

Kókuszos, csokis csoda. Csak rajongóknak! 1250 g/torta  12 szelet Nettó: 5.385 Ft Bruttó: 6.354 Ft

6 354 Ft

Choco-Nocciola

"Csokivarázs" nagyon finom mogyorókrémmel töltve. 1200 g/torta  12 szelet Nettó: 7.325 Ft Bruttó: 8.644 Ft

8 644 Ft

Torta Blanca

Mogyorós keksz vanília ízesítésű krémmel és csokoládéforgáccsal töltve, ropogós mogyoróval és egy réteg kakaós piskótával dúsítva. Fehércsokoládé mázzal leöntve. 1.400g/torta 12 szelet nettó ár: 7.255 Ft bruttó ár: 8.561 Ft

8 561 Ft

Torta Della Nonna

Tradícionális, igazi főzött vaníliás krémmel, pirított fenyőmaggal meghintve. 1.200/torta 14 szelet nettó ár: 5.200 Ft bruttó ár: 6.136 Ft

6 136 Ft

Marengo Tonda

Habcsóktorta chantilly krémmel, forró étcsokival leöntve...ellenállhatatlan. 900g/torta 12 szelet nettó ár: 4.065 Ft bruttó ár: 4.797 Ft

4 797 Ft